Les avions récents comme l’A380 sont fabriqués à partir d’alliages d’aluminium
de manière à minimiser leur masse et améliorer leur efficacité énergétique.
L’utilisation d’alliages métalliques est très répandue dans les procédés industriels. La mise en forme de pièces métalliques (carcasse d’une voiture, train d’atterrissage, casserole, etc…) nécessite généralement de les faire fondre, puis de le laisser solidifier dans un moule de forme adaptée.
La description des changements d’état solide-liquide pour des mélanges s’avère donc cruciale pour l’industrie. Mais on trouve également de nombreux exemples dans la vie quotidienne comme les moyens mis en oeuvre pour abaisser la température de solidification de l’eau.
Ce chapitre sera travaillé en autonomie pendant les vacances scolaires d’hiver. Les séances en classes entière seront donc utilisées pour traiter des exercices.